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Menù

Deliziati con il nostro menu studiato su misura per le esigenze dei nostri clienti.

Tradizione napoletana e romana si uniscono con l'innovazione proposta da Chef Alfonso.

Antipasti

★ Fiore di zucca in pastella

Fiore di zucca fritto in olio di girasole, ripieno con mozzarella di bufala campana, Grana Padano, Pecorino Romano DOP (scorza nera) e zeste di limone bio.

Normale

3,50 €

Senza glutine

4,50 €

lattosio
Con glutine
Vegetariano

Bruschetta pomodoro fresco

Bruschetta pomodoro ciliegino fresco, olio evo e basilico

3,50 €

Con glutine
Vegano
Vegetariano

Prosciutto crudo e bufala

Prosciutto crudo di montagna, servito con mozzarella di bufala campana.

13 €

Senza glutine
Latte

Tagliere di salumi e formaggi

Selezione di salumi e formaggi nazionali.

16 €

Latte
Frutta a guscio
Con glutine

Baccalà fritto in tempura*

Filetto di baccalà fritto in tempura con olio di girasole.

Normale

4,50 €

Senza glutine

5,50 €

Pesce
Con glutine

Alici fritte

Alici fritte con panatura di farina 00, in olio di semi di girasole accompagnate con limone.

12 €

Con glutine
Pesce

Carpaccio di salmone marinato

Carpaccio di salmone marinato a secco con spezie, accompagnato con insalatina dell'orto

14 €

Pesce
Frutta a guscio
Senza glutine
Senza lattosio
Non piccante

Primi piatti

Rigatoni all'amatriciana

Rigatoni all'amatriciana con pomodoro pelato campano, guanciale toscano DOP, pecorino romano DOP scorza nera, grana padano e pepe nero.

Normale

10 €

Senza glutine

12 €

Con glutine
Latte
lattosio

Rigatoni alla Gricia

Rigatoni gricia con guanciale toscano DOP, pecorino romano DOP scorza nera e pepe nero.

Normale

10 €

Senza glutine

12 €

Con glutine
Latte
lattosio

Tonnarelli alla carbonara

Tonnarelli alla carbonara con uova, pecorino romano DOP scorza nera, guanciale toscano DOP e pepe nero.

Normale

12 €

Senza glutine

14 €

Con glutine
Latte
lattosio
Uova

Tonnarello cacio e pepe

Tonnarelli pasta fresca, cacio e pepe con pecorino romano DOP scorza nera e pepe nero.

Normale

11 €

Senza glutine

13 €

Con glutine
Latte
lattosio
Vegetariano

★ Lasagna

Lasagna con pomodoro pelato campano, carne macinata di bovino e macinato di maiale di Norcia, besciamella, mozzarella di bufala campana e Grana Padano DOP.

12 €

Con glutine
Latte
lattosio
Uova
Sedano

★ Fettuccine al ragù

Fettuccine al ragù con pomodoro pelato campano, carne macinata scelta di bovino, macinato suino di Norcia e pepe nero.

Normale

12 €

Senza glutine

14 €

Con glutine
Latte
lattosio
Uova
Sedano

★ Spaghetti alla Nerano

Spaghetti con zucchine romanesche, provolone del Monaco dei Monti Lattari (Sorrento), pecorino romano DOP scorza nera e menta fresca.

Normale

14 €

Senza glutine

16 €

Con glutine
Latte
lattosio
Vegetariano

Spaghetti con polpette

Spaghetti con polpette al pomodoro pelato campano.

14 €

Con glutine
Latte
lattosio
Sedano
Uova

Scarpariello

Spaghetto con pomodoro pelato campano, pecorino romano DOP, grana padano e basilico fresco.

Normale

12 €

Senza glutine

14 €

Con glutine
Latte
lattosio

★ Tonnarelli al tonno fresco

Tonnarelli pasta fresca, con tonno fresco "pinna gialla", pomodorini datterini, melanzane, olio Evo, menta, prezzemolo e basilico,

Normale

15 €

Senza glutine

17 €

Con glutine
Pesce
Uova

Penne al salmone

Penne al salmone fresco

Normale

14 €

Senza glutine

16 €

Con glutine
Pesce
Latte
lattosio

Tagliolino orata pomodorino

Tagliolino pasta fresca con orata fresca e pomodorino datteri fresco.

Normale

14 €

Senza glutine

16 €

Con glutine
Pesce
Uova

Secondi piatti

★ Tagliata di manzo e patate

Tagliata di manzo nazionale con patate al forno e sale marino.

20 €

Senza glutine

★ Saltimbocca alla romana

Carne di vitella con prosciutto crudo di montagna, infarinato con farina 00 e insaporito con salvia fresca.

16 €

Con glutine

Scaloppine

Carne di vitella infarinata con farina 00 e saltate in padella.

Il piatto può contenere solfiti a causa dell'uso di vino in alcune varianti

Al vino bianco

14 €

Al limone

14 €

Al marsala

14 €

Con funghi porcini

22 €

Con glutine

★ Tagliata di tonno

Tagliata di tonno fresco categoria "pinna gialla" alla griglia con cipolla di Tropea e riduzione di aceto balsamico di Modena IGP.

Contiene solfiti

22 €

Senza glutine
Pesce

★ Trancio di tonno in crosta di pistacchio

Trancio di tonno fresco "pinna gialla" alla griglia in crosta di pistacchio.

22 €

Pesce
Frutta a guscio
Senza glutine

Trancio di salmone alla griglia

Trancio di salmone fresco alla griglia con insalata.

17 €

Pesce
Senza glutine

Filetto di orata in guazzetto

Filetto di orata in guazzetto con pomodorino datterino fresco, origano, prezzemolo e sfumato al vino bianco.

Contiene solfiti

16 €

Pesce
Senza glutine

Contorni

Insalata mista

6 €

Vegano
Vegetariano

Cicoria

6 €

Vegano
Vegetariano
Piccante

Broccoletti

6 €

Vegano
Vegetariano
Piccante

Scarola alla napoletana

Scarola alla napoletana con capperi, olive di Gaeta denocciolate e pinoli

7,00 €

Vegano
Vegetariano
Frutta a guscio

Patate

Al forno

5 €

Fritte

6 €

Vegano
Vegetariano

Verdure grigliate

7 €

Vegano
Vegetariano

Dolci

Tiramisù

Piccolo

3 €

Grande

5 €

Con glutine
Latte
lattosio
Uova

Babà napoletano al Rum

'O babà se fa crescere int'a na stampa c''a forma 'e trunco 'e cuoppo allungato, e po' se fa cocere int'a nu furno bello cauro. Accussì piglia culore e na forma 'e fungetiello. Aroppo ca s'è cuotto se tira 'a fora, e se fa asciuttà pe' nu juorno, cussì ca caccia l'ummeto. Po' se butta a galleggià int'a nu lìqueto 'e zuccaro, rumma o ate liquore comm''o limoncello. Aropp'a tutto chesto se spremme 'o lìqueto 'e troppo e se magna.

6 €

Con glutine
Latte
lattosio
Uova

★ Delizia al limone

Pan di Spagna farcito con crema al limone e ricoperto con glassa al limoncello di Sorrento.

6 €

Con glutine
Latte
lattosio
Uova

Torta Caprese

Torta caprese preparata con mandorle tritate, cacao amaro, cioccolato fondente al 72%, uova, burro, zucchero e servito con panna.

6 €

Senza glutine
Frutta a guscio
Latte
lattosio
Uova

Gelato al tartufo di Pizzo Calabro

Vari gusti disponibili.
Chiedere al personale per conoscere le opzioni del giorno.
chiedere al personale

Normale

7 €

Affogato

8 €

Senza glutine
Latte
lattosio
Frutta a guscio
Uova

Dolce del giorno

Prezzo e tipologia variano a seconda della disponibilità

7 €