Que pensons-nous
Le notre restaurant connaît du succès grâce à la présence de chef Alfonso et di Lucia, leur objectif est de réinventer la façon dont les gens apprécient les plaisirs de la cuisine. Avec le menu en constante évolution et l'atmosphère enveloppante et familière de notre restaurant, nous visons des normes de qualité toujours plus élevées et, avec nous, les clients ont la possibilité de savourer des goûts uniques, savamment mélangés grâce à des années de formation et d'expérience.
Ci-dessous, vous pouvez lire mon histoire.
Qui suis-je: Alphonse
Le chemin de la vie
Je suis né sur la côte amalfitaine voisine, plus précisément à Sant'Antonio Abate, une ville appelée "l'or rouge" pour la célèbre tomate San Marzano.
Grandir là-bas m'a donné le désir de comprendre et d'apprendre des traditions de ma terre et d'aimer les moments simples et les rêves d'enfance pour les transformer en objectifs et succès potentiels.
La passion de la cuisine est présente en moi depuis l'enfance, grâce aux talents culinaires de ma mère ; elle m'a aussi transmis et appris la valeur de la détermination pour atteindre mes objectifs.
Je me souviens des dimanches dans la famille caractérisés par des plats typiques de la tradition culinaire napolitaine, préparés avec passion et amour par ma mère, toujours aidée par moi, curieuse et désireuse d'apprendre de nouvelles recettes familiales.
Après de nombreuses années de travail avec détermination et persévérance, ainsi que des sacrifices, j'ai réussi à ouvrir mon entreprise et à cuisiner pour vous, espérant pouvoir vous exciter avec mes plats comme je le fais lors de leur préparation.