Menù
Deliziati con il nostro menu studiato su misura per le esigenze dei nostri clienti.
Tradizione napoletana e romana si uniscono con l'innovazione proposta da Chef Alfonso.
Antipasti
★ Fiore di zucca in pastella
Fiore di zucca fritto in olio di girasole, ripieno con mozzarella di bufala campana, Grana Padano, Pecorino Romano DOP (scorza nera) e zeste di limone bio.
Normale
€3.50
Senza glutine
€4.50
Bruschetta pomodoro fresco
Bruschetta pomodoro ciliegino fresco, olio evo e basilico
€3.50
Prosciutto crudo e bufala
Prosciutto crudo di montagna, servito con mozzarella di bufala campana.
€13
Tagliere di salumi e formaggi
Selezione di salumi e formaggi nazionali.
€16
Baccalà fritto in tempura*
Filetto di baccalà fritto in tempura con olio di girasole.
Normale
€4.50
Senza glutine
€5.50
Alici fritte
Alici fritte con panatura di farina 00, in olio di semi di girasole accompagnate con limone.
€12
Carpaccio di salmone marinato
Carpaccio di salmone marinato a secco con spezie, accompagnato con insalatina dell'orto
€14
Primi piatti
Rigatoni all'amatriciana
Rigatoni all'amatriciana con pomodoro pelato campano, guanciale toscano DOP, pecorino romano DOP scorza nera, grana padano e pepe nero.
Normale
€10
Senza glutine
€12
Rigatoni alla Gricia
Rigatoni gricia con guanciale toscano DOP, pecorino romano DOP scorza nera e pepe nero.
Normale
€10
Senza glutine
€12
Tonnarelli alla carbonara
Tonnarelli alla carbonara con uova, pecorino romano DOP scorza nera, guanciale toscano DOP e pepe nero.
Normale
€12
Senza glutine
€14
Tonnarello cacio e pepe
Tonnarelli pasta fresca, cacio e pepe con pecorino romano DOP scorza nera e pepe nero.
Normale
€11
Senza glutine
€13
★ Lasagna
Lasagna con pomodoro pelato campano, carne macinata di bovino e macinato di maiale di Norcia, besciamella, mozzarella di bufala campana e Grana Padano DOP.
€12
★ Fettuccine al ragù
Fettuccine al ragù con pomodoro pelato campano, carne macinata scelta di bovino, macinato suino di Norcia e pepe nero.
Normale
€12
Senza glutine
€14
★ Spaghetti alla Nerano
Spaghetti con zucchine romanesche, provolone del Monaco dei Monti Lattari (Sorrento), pecorino romano DOP scorza nera e menta fresca.
Normale
€14
Senza glutine
€16
Spaghetti con polpette
Spaghetti con polpette al pomodoro pelato campano.
€14
Scarpariello
Spaghetto con pomodoro pelato campano, pecorino romano DOP, grana padano e basilico fresco.
Normale
€12
Senza glutine
€14
★ Tonnarelli al tonno fresco
Tonnarelli pasta fresca, con tonno fresco "pinna gialla", pomodorini datterini, melanzane, olio Evo, menta, prezzemolo e basilico,
Normale
€15
Senza glutine
€17
Penne al salmone
Penne al salmone fresco
Normale
€14
Senza glutine
€16
Tagliolino orata pomodorino
Tagliolino pasta fresca con orata fresca e pomodorino datteri fresco.
Normale
€14
Senza glutine
€16
Secondi piatti
★ Tagliata di manzo e patate
Tagliata di manzo nazionale con patate al forno e sale marino.
€20
★ Saltimbocca alla romana
Carne di vitella con prosciutto crudo di montagna, infarinato con farina 00 e insaporito con salvia fresca.
€16
Scaloppine
Carne di vitella infarinata con farina 00 e saltate in padella.
Il piatto può contenere solfiti a causa dell'uso di vino in alcune varianti
Al vino bianco
€14
Al limone
€14
Al marsala
€14
Con funghi porcini
€22
★ Tagliata di tonno
Tagliata di tonno fresco categoria "pinna gialla" alla griglia con cipolla di Tropea e riduzione di aceto balsamico di Modena IGP.
Contiene solfiti
€22
★ Trancio di tonno in crosta di pistacchio
Trancio di tonno fresco "pinna gialla" alla griglia in crosta di pistacchio.
€22
Trancio di salmone alla griglia
Trancio di salmone fresco alla griglia con insalata.
€17
Filetto di orata in guazzetto
Filetto di orata in guazzetto con pomodorino datterino fresco, origano, prezzemolo e sfumato al vino bianco.
Contiene solfiti
€16
Contorni
Insalata mista
€6
Cicoria
€6
Broccoletti
€6
Scarola alla napoletana
Scarola alla napoletana con capperi, olive di Gaeta denocciolate e pinoli
€7.00
Patate
Al forno
€5
Fritte
€6
Verdure grigliate
€7
Dolci
Tiramisù
Piccolo
€3
Grande
€5
Babà napoletano al Rum
'O babà se fa crescere int'a na stampa c''a forma 'e trunco 'e cuoppo allungato, e po' se fa cocere int'a nu furno bello cauro. Accussì piglia culore e na forma 'e fungetiello. Aroppo ca s'è cuotto se tira 'a fora, e se fa asciuttà pe' nu juorno, cussì ca caccia l'ummeto. Po' se butta a galleggià int'a nu lìqueto 'e zuccaro, rumma o ate liquore comm''o limoncello. Aropp'a tutto chesto se spremme 'o lìqueto 'e troppo e se magna.
€6
★ Delizia al limone
Pan di Spagna farcito con crema al limone e ricoperto con glassa al limoncello di Sorrento.
€6
Torta Caprese
Torta caprese preparata con mandorle tritate, cacao amaro, cioccolato fondente al 72%, uova, burro, zucchero e servito con panna.
€6
Gelato al tartufo di Pizzo Calabro
Vari gusti disponibili.
Chiedere al personale per conoscere le opzioni del giorno.
chiedere al personale
Normale
€7
Affogato
€8
Dolce del giorno
Prezzo e tipologia variano a seconda della disponibilità
€7