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Deliziati con il nostro menu studiato su misura per le esigenze dei nostri clienti.
Tradizione napoletana e romana si uniscono con l'innovazione proposta da Chef Alfonso.
Antipasti
★ Fiore di zucca in pastella
Fiore di zucca fritto in olio di girasole, ripieno con mozzarella di bufala campana, Grana Padano, Pecorino Romano DOP (scorza nera) e zeste di limone bio.Normale
€3.50
Senza glutine
€4.50
lattosio
Con glutine
Vegetariano
Bruschetta pomodoro fresco
Bruschetta pomodoro ciliegino fresco, olio evo e basilico
€3.50
Con glutine
Vegano
Vegetariano
Prosciutto crudo e bufala
Prosciutto crudo di montagna, servito con mozzarella di bufala campana.
€13
Senza glutine
Latte
Tagliere di salumi e formaggi
Selezione di salumi e formaggi nazionali.
€16
Latte
Frutta a guscio
Con glutine
Baccalà fritto in tempura*
Filetto di baccalà fritto in tempura con olio di girasole. Normale
€4.50
Senza glutine
€5.50
Pesce
Con glutine
Alici fritte
Alici fritte con panatura di farina 00, in olio di semi di girasole accompagnate con limone.
€13
Con glutine
Pesce
Carpaccio di salmone marinato
Carpaccio di salmone marinato a secco con spezie, accompagnato con insalatina dell'orto
€14
Pesce
Frutta a guscio
Senza glutine
Senza lattosio
Non piccante
Primi piatti
Rigatoni all'amatriciana
Rigatoni all'amatriciana con pomodoro pelato campano, guanciale toscano DOP, pecorino romano DOP scorza nera, grana padano e pepe nero.Normale
€10
Senza glutine
€12
Con glutine
Latte
lattosio
Rigatoni alla Gricia
Rigatoni gricia con guanciale toscano DOP, pecorino romano DOP scorza nera e pepe nero.Normale
€10
Senza glutine
€12
Con glutine
Latte
lattosio
Tonnarelli alla carbonara
Tonnarelli alla carbonara con uova, pecorino romano DOP scorza nera, guanciale toscano DOP e pepe nero.Normale
€12
Senza glutine
€14
Con glutine
Latte
lattosio
Uova
Tonnarello cacio e pepe
Tonnarelli pasta fresca, cacio e pepe con pecorino romano DOP scorza nera e pepe nero. Normale
€11
Senza glutine
€13
Con glutine
Latte
lattosio
Vegetariano
★ Lasagna
Lasagna con pomodoro pelato campano, carne macinata di bovino e macinato di maiale di Norcia, besciamella, mozzarella di bufala campana e Grana Padano DOP.
€12
Con glutine
Latte
lattosio
Uova
Sedano
★ Fettuccine al ragù
Fettuccine al ragù con pomodoro pelato campano, carne macinata scelta di bovino, macinato suino di Norcia e pepe nero.Normale
€12
Senza glutine
€14
Con glutine
Latte
lattosio
Uova
Sedano
★ Spaghetti alla Nerano
Spaghetti con zucchine romanesche, provolone del Monaco dei Monti Lattari (Sorrento), pecorino romano DOP scorza nera e menta fresca.Normale
€14
Senza glutine
€16
Con glutine
Latte
lattosio
Vegetariano
Spaghetti con polpette
Spaghetti con polpette al pomodoro pelato campano.
€14
Con glutine
Latte
lattosio
Sedano
Uova
Scarpariello
Spaghetto con pomodoro pelato campano, pecorino romano DOP, grana padano e basilico fresco.Normale
€12
Senza glutine
€14
Con glutine
Latte
lattosio
★ Tonnarelli al tonno fresco
Tonnarelli pasta fresca, con tonno fresco "pinna gialla", pomodorini datterini, melanzane, olio Evo, menta, prezzemolo e basilico, Normale
€15
Senza glutine
€17
Con glutine
Pesce
Uova
Penne al salmone
Penne al salmone fresco Normale
€14
Senza glutine
€16
Con glutine
Pesce
Latte
lattosio
Tagliolino orata pomodorino
Tagliolino pasta fresca con orata fresca e pomodorino datteri fresco.Normale
€14
Senza glutine
€16
Con glutine
Pesce
Uova
Secondi piatti
★ Tagliata di manzo e patate
Tagliata di manzo nazionale con patate al forno e sale marino.
€20
Senza glutine
★ Saltimbocca alla romana
Carne di vitella con prosciutto crudo di montagna, infarinato con farina 00 e insaporito con salvia fresca.
€16
Con glutine
Scaloppine
Carne di vitella infarinata con farina 00 e saltate in padella.
Il piatto può contenere solfiti a causa dell'uso di vino in alcune varianti Al vino bianco
€14
Al limone
€14
Al marsala
€14
Con funghi porcini
€22
Con glutine
Senza glutine
Senza glutine
€1★ Tagliata di tonno
Tagliata di tonno fresco categoria "pinna gialla" alla griglia con cipolla di Tropea e riduzione di aceto balsamico di Modena IGP.
Contiene solfiti
€22
Senza glutine
Pesce
★ Trancio di tonno in crosta di pistacchio
Trancio di tonno fresco "pinna gialla" alla griglia in crosta di pistacchio.
€22
Pesce
Frutta a guscio
Senza glutine
Trancio di salmone alla griglia
Trancio di salmone fresco alla griglia con insalata.
€17
Pesce
Senza glutine
Filetto di orata in guazzetto
Filetto di orata in guazzetto con pomodorino datterino fresco, origano, prezzemolo e sfumato al vino bianco.
Contiene solfiti
€16
Pesce
Senza glutine
Contorni
Insalata mista
€6
Vegano
Vegetariano
Cicoria
€6
Vegano
Vegetariano
Piccante
Broccoletti
€6
Vegano
Vegetariano
Piccante
Scarola alla napoletana
Scarola alla napoletana con capperi, olive di Gaeta denocciolate e pinoli
€7.00
Vegano
Vegetariano
Frutta a guscio
Patate
Al forno
€5
Fritte
€6
Vegano
Vegetariano
Verdure grigliate
€7
Vegano
Vegetariano
Pinse
Pinsa margherita
Pinsa romana con mozzarella di bufala, pomodoro pelato campano e basilico.
€9
Con glutine
Latte
lattosio
Vegetariano
Pinsa marinara
Pinsa romana con pomodoro pelato campano, aglio, origano e alici sott'olio.
€8
Con glutine
Pesce
Vegetariano
Pinsa vegetariana
Pinsa romana con mozzarella di bufala napoletana e verdure di stagione secondo disponibilità.
€12
Con glutine
Latte
lattosio
Vegetariano
★ Pinsa con porcini e bufala
Pinsa romana con porcini* e mozzarella di bufala campana.
€14
Con glutine
Latte
lattosio
Vegetariano
Pinsa sfiziosa
Pinsa sfiziosa con mozzarella di bufala campana e patate fritte*.
€12
Con glutine
Latte
lattosio
Vegetariano
Dolci
Tiramisù
Piccolo
€4
Grande
€6
Con glutine
Latte
lattosio
Uova
Babà napoletano al Rum
'O babà se fa crescere int'a na stampa c''a forma 'e trunco 'e cuoppo allungato, e po' se fa cocere int'a nu furno bello cauro. Accussì piglia culore e na forma 'e fungetiello. Aroppo ca s'è cuotto se tira 'a fora, e se fa asciuttà pe' nu juorno, cussì ca caccia l'ummeto. Po' se butta a galleggià int'a nu lìqueto 'e zuccaro, rumma o ate liquore comm''o limoncello. Aropp'a tutto chesto se spremme 'o lìqueto 'e troppo e se magna.
€6
Con glutine
Latte
lattosio
Uova
★ Delizia al limone
Pan di Spagna farcito con crema al limone e ricoperto con glassa al limoncello di Sorrento.
€6
Con glutine
Latte
lattosio
Uova
Torta Caprese
Torta caprese preparata con mandorle tritate, cacao amaro, cioccolato fondente al 72%, uova, burro, zucchero e servito con panna.
€6
Senza glutine
Frutta a guscio
Latte
lattosio
Uova
Gelato al tartufo di Pizzo Calabro
Vari gusti disponibili.
Chiedere al personale per conoscere le opzioni del giorno.
chiedere al personale
€8
Senza glutine
Latte
lattosio
Frutta a guscio
Uova
Dolce del giorno
Prezzo e tipologia variano a seconda della disponibilità
€7
Bevande e Servizio
Acqua naturale
75cl
€3
50cl
€1.50
Acqua frizzante
75cl
€3
50cl
€1.50
Vino della casa rosso/bianco
1L
€13
1/2
€7.50
1/4
€5.50
1 calice
€4.50
SPRITZ
€6
Servizio
€1.50
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