Was denken wir
Das Unser Restaurant ist erfolgreich dank der Anwesenheit von Küchenchef Alfonso und di Lucia, ihr Ziel ist es, die Art und Weise, wie Menschen die Freuden des Kochens genießen, neu zu erfinden. Mit der sich ständig weiterentwickelnden Speisekarte und der umhüllenden und familiären Atmosphäre unseres Restaurants streben wir nach immer höheren Qualitätsstandards und bei uns haben die Gäste die Möglichkeit, einzigartige Geschmäcker zu genießen, die dank jahrelanger Ausbildung und Erfahrung fachmännisch gemischt werden.
Unten kannst du meine Geschichte lesen.
Wer bin Ich: Alfonso
Der Weg des Lebens
Ich wurde an der nahe gelegenen Amalfiküste geboren, genauer gesagt in Sant'Antonio Abate, einer Stadt, die wegen der berühmten San Marzano-Tomate "rotes Gold" genannt wird.
Dort aufzuwachsen, hat in mir den Wunsch geweckt, die Traditionen meines Landes zu verstehen und daraus zu lernen und einfache Momente und Kindheitsträume zu lieben, um sie in Ziele und potenzielle Erfolge zu verwandeln.
Die Leidenschaft für das Kochen ist dank der Kochkünste meiner Mutter seit meiner Kindheit in mir vorhanden; Sie hat mir auch den Wert der Entschlossenheit, meine Ziele zu erreichen, weitergegeben und beigebracht.
Ich erinnere mich an die Sonntage in der Familie, die von typischen Gerichten der neapolitanischen kulinarischen Tradition geprägt waren, mit Leidenschaft und Liebe von meiner Mutter zubereitet, immer von mir unterstützt, neugierig und bereit, neue Familienrezepte zu lernen.
Nach langjähriger Arbeit mit Entschlossenheit und Ausdauer, aber auch mit Opfern, habe ich es geschafft, mein Geschäft zu eröffnen und für Sie zu kochen, in der Hoffnung, Sie mit meinen Gerichten so begeistern zu können, wie ich es bei der Zubereitung tue.